TASTE ATLAS 2024: ¿EN QUÉ PUESTO SE ENCUENTRA EL BACANORA ENTRE LAS MEJORES BEBIDAS ALCOHÓLICAS?
- Roberto Quintero M.
- 6 sept 2024
- 2 Min. de lectura
Las bebidas alcohólicas mexicanas son mundialmente reconocidas por su diversidad de sabores y preparaciones, desde opciones dulces hasta bebidas intensas para paladares más atrevidos.
Este año, el sitio Taste Atlas ha publicado su ranking de las 35 mejores bebidas alcohólicas, donde destacan algunas de las más icónicas de México. Entre ellas, sobresale el bacanora, una bebida con profundas raíces en el estado de Sonora.
¿Cuáles son las mejores bebidas alcohólicas mexicanas según Taste Atlas 2024?
En su más reciente clasificación, Taste Atlas evaluó una gran variedad de licores y cocteles, basándose en sabor, presentación y elaboración. En los primeros cinco puestos del ranking, se encuentran:
Tequila añejo
Ponche navideño (que puede llevar tequila)
Tequila reposado
Margarita
Tequila blanco
Estas posiciones reafirman la diversidad del tequila, que domina la lista con diferentes presentaciones, cada una con sus propias notas gustativas.
¿En qué lugar se encuentra el bacanora?
El bacanora, una bebida emblemática de Sonora, se posiciona en el sexto lugar de la lista, destacándose por su sabor azucarado y su historia singular.
Este destilado de agave ha recorrido un largo camino, pasando de ser prohibido durante casi 75 años por el general Plutarco Elías Calles, hasta recibir su denominación de origen en el año 2000. Este reconocimiento ha permitido al bacanora ganar notoriedad tanto a nivel nacional como internacional, y hoy se le considera un auténtico tesoro sonorense.
El bacanora logró superar a otras bebidas tradicionales mexicanas como el tepache, tejuino, pulque, michelada y vampiro, consolidándose entre las 10 mejores bebidas alcohólicas de México según Taste Atlas.
¿Qué es la denominación de origen y por qué es importante?
La denominación de origen (D.O.) es un título que garantiza que un producto, como el bacanora, es elaborado en una región específica y bajo estándares de calidad únicos.
Este reconocimiento no solo protege a la bebida de falsificaciones, sino que también la eleva en el mercado internacional, asegurando su autenticidad.
Actualmente, en México existen 18 productos con denominación de origen, y el bacanora es uno de ellos, lo que subraya su relevancia en la cultura y gastronomía del país.
Conclusión
El bacanora, con su mezcla de historia, sabor y autenticidad, ha logrado destacar en el prestigioso ranking de Taste Atlas 2024, reafirmando su lugar como una de las mejores bebidas alcohólicas mexicanas. Si aún no has tenido la oportunidad de probar este destilado sonorense, sin duda vale la pena hacerlo para experimentar el legado que representa.
