SONORA CONSOLIDA LIDERAZGO EN PORCICULTURA: SEGUNDO PRODUCTOR NACIONAL DE CARNE DE CERDO

Hermosillo, Sonora.-

Sonora reafirma su posición como el segundo productor de carne de cerdo en México, aportando el 17.2% de la producción nacional, con un volumen que supera los 310 millones de toneladas anuales. Así lo informó Hermenegildo Santiesteban López, director general de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Sonora (UGRPS).

El dirigente reconoció que, aunque en los últimos años la producción estatal ha disminuido en dos puntos porcentuales, la porcicultura sonorense se mantiene firme y consolidada, gracias en parte a la reducción en los costos de los granos, insumo fundamental para la alimentación de los animales.

Se estima que al cierre de este año se logre una producción cercana a los 2 millones 700 mil cerdos, cifra que representa una baja del 10% respecto al año anterior debido al impacto del virus PED (diarrea epidémica porcina), que ha afectado a diversas granjas del estado.

Con alrededor de 379 granjas activas y 185 mil vientres en producción, la porcicultura se consolida como una de las actividades económicas más relevantes para Sonora, generando miles de empleos directos e indirectos, así como un fuerte aporte al mercado interno de carne.

Sonora se ubica solo detrás de Jalisco en este sector, confirmando que la carne de cerdo sonorense es un pilar productivo que fortalece tanto la economía estatal como la nacional.