NATIONAL GEOGRAPHIC PONE A SONORA EN EL MAPA MUNDIAL GASTRONÓMICO POR EL BACANORA Y SU TRADICIÓN CULINARIA

Hermosillo, Sonora.-

El reconocimiento internacional otorgado por National Geographic a la gastronomía sonorense como una de las experiencias recomendadas en su selección Best of the World representa un importante impulso para el turismo y la promoción cultural de Sonora, informó el Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Economía y Turismo (SETUR).

El titular de la dependencia, Roberto Gradillas Pineda, destacó que esta distinción refleja el creciente interés internacional por las experiencias auténticas ligadas a la identidad, tradiciones y riqueza cultural de los pueblos sonorenses.

Señaló que el reconocimiento también es resultado del trabajo coordinado impulsado por el gobernador Alfonso Durazo Montaño para fortalecer el turismo comunitario, la economía regional y la preservación de las raíces culturales del estado.

La publicación internacional resalta el auge mundial de la carne asada, las tortillas, los mariscos y las bebidas derivadas del agave, además de reconocer al bacanora como una bebida profundamente ligada a la historia y cultura de Sonora, cuya producción artesanal ha sido preservada durante generaciones por familias de distintos municipios.

Gradillas Pineda subrayó que desde el Gobierno de Sonora se ha trabajado permanentemente para posicionar al bacanora como un producto emblemático de la entidad, mediante la promoción turística, el respaldo a festivales y rutas temáticas, así como acciones enfocadas en proteger su carácter artesanal y su denominación de origen.

“El bacanora representa historia, identidad y orgullo sonorense. Hoy el mundo está volteando a ver a Sonora por la autenticidad de nuestras tradiciones y por el enorme potencial turístico que existe en nuestras comunidades”, expresó el funcionario estatal.

Asimismo, reconoció el esfuerzo de productores, familias vinateras, operadores turísticos y cámaras empresariales que han contribuido al crecimiento de esta oferta gastronómica y turística, promoviendo un modelo de desarrollo que beneficia directamente a las comunidades locales y fortalece la economía regional.

Finalmente, el titular de SETUR destacó que este reconocimiento internacional contribuye a consolidar a Sonora como un destino competitivo y diverso, donde convergen cultura, naturaleza, gastronomía y experiencias auténticas que hoy buscan viajeros nacionales e internacionales.